有食品的存在就一定無法避免食品包裝的存在，而食品包裝的質(zhì)量要求取決于兩點(diǎn)，材質(zhì)和包裝機(jī)械設(shè)備。所以說，我國食品包裝水平的鑒定主要還是看包裝加工設(shè)備技術(shù)的發(fā)展實(shí)力。

　　據(jù)中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國包裝機(jī)械行業(yè)每年仍保持16%左右的增長，這是因?yàn)榘b行業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)許多領(lǐng)域的配套產(chǎn)業(yè)，是起到促進(jìn)消費(fèi)、彰顯價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，它的技術(shù)進(jìn)步和配套服務(wù)能夠?yàn)槠渌袠I(yè)帶來深刻的影響。

　　快節(jié)奏的生活帶動(dòng)了周圍的一切事物，包裝行業(yè)也不例外。食品包裝的生產(chǎn)效率成為企業(yè)重要的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@樣可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，包裝機(jī)械廠商越來越注重開發(fā)快速、成本較低的包裝設(shè)備，設(shè)備向小型、靈活、多用途、高效率方向發(fā)展。

　　我國的包裝機(jī)械產(chǎn)品由于品種少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品可靠性差等原因，面臨著激烈的國際競爭。特別是近5年來，我國加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和加大技術(shù)創(chuàng)新力度，造成新一輪技術(shù)引進(jìn)高潮。